Микрозелень домаКак устроено укрытие
Для выращивания используют неглубокую ёмкость с дренажными отверстиями. В неё помещают субстрат и равномерно распределяют семена. Затем сверху ставят ещё один лоток. На первом этапе верхняя ёмкость соприкасается с субстратом, а в качестве дополнительной нагрузки описан плоский груз массой от 2 до 5 фунтов.
Укрытие — часть способа проращивания, а не универсальная замена подбору условий для конкретных семян. В рекомендациях для разных культур могут отличаться посевные количества, предварительное замачивание и продолжительность периода под крышкой. Поэтому нельзя автоматически переносить время укрытия одного вида на другой.
Когда верхний лоток не должен касаться семян
В течение второй половины тёмного периода верхний лоток переворачивают. В таком положении он продолжает закрывать посев, но не контактирует с семенами. Затем наблюдают за корнями: лоток снимают, когда они становятся видны и начинают продавливать субстрат.
Ориентиром служит состояние корней, а не только число прошедших часов. Если рядом прорастают разные культуры, они могут развиваться не в одном темпе. Верхний лоток над каждым посевом может потребоваться держать неодинаковое время, поэтому лотки нужно оценивать отдельно.
Подготовьте основу до накрывания
Субстратом может служить смесь для посева семян, кокосовый субстрат или гидропонный мат. Для кокосового субстрата описана предварительная подготовка до ощущения отжатой губки: он влажный на ощупь, но вода не капает. Также приводится нижний полив: кокосовый лоток ставят в нижнюю ёмкость с водой и через 30 минут выливают остаток. Для других сред применяют похожие шаги.
Семена выбирают предназначенные для микрозелени и заранее взвешивают в количестве, соответствующем культуре. После этого их равномерно распределяют по поверхности. Верхний лоток не исправляет скопления семян и не заменяет правильную подготовку субстрата.
Что делать после снятия крышки
Для выращивания нужны подходящие свет и движение воздуха. В качестве общей схемы приводятся 18 часов освещения и 6 часов темноты; в общих настройках также указаны 72°F при включённом освещении и 68°F при выключенном. Для прорастания приводится 74°F. Это общие ориентиры руководства, а сроки укрытия всё равно зависят от культуры.
Искусственное освещение позволяет управлять режимом; также может подойти окно, обращённое на юг. Для ламп удобен таймер. Рекомендуется постоянный воздухообмен и мягко работающий вентилятор, особенно рядом с солнечным окном.
Сбор можно начинать, когда появляются первые настоящие листья, либо раньше — в зависимости от предпочтений. Снятие верхнего лотка и начало сбора — разные этапы: крышку убирают при заметном росте корней, а срок уборки зелени выбирают по её развитию и желаемому результату.