Микрозелень домаПодготовьте семена и лоток
Выбирайте семена с маркировкой для микрозелени. Для выращивания подойдёт неглубокий лоток с дренажными отверстиями. Можно взять чистый лоток повторного использования, например контейнер из-под еды, или лоток формата 1020. Дренаж позволяет воде уходить из ёмкости.
Возможные среды — грунт для рассады, кокосовое волокно и гидропонный коврик. Если выбран кокосовый субстрат, его предварительно увлажняют до состояния отжатой губки: рука влажная, но вода не капает. Для кокосового волокна этот ориентир означает равномерную влажность без капель воды.
Посев и укрытие
Для культур предусмотрены свои количества семян. Их взвешивают и распределяют по поверхности среды равномерно. Отмерьте порцию семян для базилика и распределите её по поверхности среды равномерным слоем.
После посева поставьте верхний лоток непосредственно на среду и положите сверху плоский груз весом от 2 до 5 фунтов. В первой части проращивания верхняя ёмкость соприкасается со средой. Её убирают, когда видно, что корни начинают врастать в субстрат. Во второй половине тёмного периода верхний лоток переворачивают: он продолжает накрывать посев, но уже не касается семян.
Для базилика важно не принимать общий порядок действий за точный календарь. Если для этой культуры предусмотрен более долгий период под крышкой, следуйте именно её графику. Проверяйте состояние посева, а не снимайте покрытие только потому, что другой вид микрозелени уже перешёл к следующему этапу.
Температура и освещение
Для общего режима выращивания поддерживайте 74°F во время прорастания, 72°F при включённом свете и 68°F при выключенном. Световой цикл — 18 часов света и 6 часов темноты.
Искусственные лампы дают возможность управлять освещением. Подойдёт также южное окно, а для ламп рекомендуется таймер. Постоянный воздухообмен полезен; при размещении у солнечного окна рекомендуют мягко дующий вентилятор.
Когда собирать базилик
Общий ориентир для сбора — появление первых настоящих листьев. Начать можно и раньше, если такой результат вам подходит. Оценивайте готовность базилика по развитию растений, а не только по календарю; ориентир для микрозелени — первые настоящие листья, но срезать можно и раньше.
Итак, ключ к выращиванию базилика — отдельный график укрытия, равномерный посев и наблюдение за корнями. Не переносите сроки с рукколы или другой культуры: продолжительность этапов у растений различается, а конкретные цифры для базилика нужно брать из указаний к выбранной партии семян.