Микрозелень домаЗачем лотку отверстия
Дренаж помогает не оставлять лишнюю воду в ёмкости. Это важно в уходе за посевом: переувлажнение может способствовать развитию плесени. Вода должна иметь возможность стечь, а не скапливаться без отвода на дне лотка.
Отверстия не означают, что посев нужно постоянно заливать. Воду добавляют по необходимости, избегая избытка влаги. Для полива снизу лоток с субстратом можно поставить над нижней ёмкостью с водой, а остаток воды убрать спустя 30 минут. Такой способ позволяет ограничить контакт воды с самими ростками.
Какие варианты использовать дома
Подходящий неглубокий лоток может быть покупным или повторно использованным. Среди возможных вариантов — формы для пирогов, контейнеры для еды навынос и лотки 1020. При выборе ориентируйтесь не только на название ёмкости, но и на возможность устроить отвод лишней воды, если она нужна для используемого способа выращивания.
Субстратом может быть рассадная смесь, кокосовый субстрат или гидропонный коврик. Поэтому выбор ёмкости удобно соотнести с тем, на чём вы собираетесь выращивать микрозелень. Для лотка с кокосовым субстратом описан вариант с отверстиями и нижней ёмкостью для воды.
Как подготовить лоток к посеву
Перед посевом выберите семена с маркировкой для микрозелени. В качестве примеров таких культур называют редис, брокколи, подсолнечник и горох. Количество семян зависит от культуры: их распределяют по поверхности среды равномерно, а не собирают в одну кучку.
Если используете кокосовый субстрат, его предварительно увлажняют до состояния отжатой губки: он ощущается влажным, но вода не капает. Для других сред описан похожий порядок действий. Не следует оставлять избыток воды в нижней ёмкости после полива.
Что учитывать при уходе
Поддерживайте умеренную влажность и обеспечивайте движение воздуха. Постоянный воздухообмен и мягко дующий вентилятор особенно полезны при выращивании у солнечного окна. Поливайте только тогда, когда это необходимо, и не допускайте избытка влаги.
Срок уборки зависит от вида растения и условий выращивания. Начинать срезку можно при появлении первых настоящих листьев или раньше — по предпочтениям. Используйте чистый острый нож или ножницы незадолго до приготовления еды. После уборки контейнеры можно вымыть и использовать повторно.